福家Ｃａｆｅ日記

大掃除。
　２８日は恒例の大掃除。
　４人のフルメンバー（店主ほか、カフェオヤジ、金のメイド、銀のメイド）で
　たっぷり６時間をかけてお店を磨き上げました。
　床にはワックス、窓もきれいに磨いてキッチンもピカピカ。
　３時のおやつも忘れてよく働いたので、
　終了時にささやかなお茶タイム。
　なんと！！店主の大好きな「米屋」のどら焼きがあ～るじゃありませんか。
　すでに目・肩・腰はど～んと重くなっていたけれど、
　ひとくち頬張れば吹き飛んじゃいます～。ふふふ
　ささっとお花は生けたけれど、お正月飾りは明後日。
　２９日と３１日は×なのでがんばって３０日に総仕上げする予定。
　明日からはおせちの買出しと準備に明け暮れる・・・
　はあ～この分じゃ店主ゴロゴロＤａｙは当分先かも。とほほ。

　
　

福家Ｃａｆｅ日記

２００７年営業無事終了。
　２３日（日）。２００７年の営業を無事終了いたしました。
　今年もたくさんのお客様と出会うことができて、
　Ｃａｆｅにとっても店主にとっても、実り多い１年となりました。
　本当にありがとうございました。
　迎える２００８年は、また１歩お客様の満足に近づけるよう
　コツコツ努力してまいります。
　早速１月は店主の充電および勉強のお時間をいただきますので
　２月からの新メニューとチョコッと新しい福家Ｃａｆｅをお楽しみに！！

　では、ステキなクリスマスを！！
　
　あっ！ブログは続いてますので時々覗いて下さい。
　どうぞお忘れなく～
　

福家Ｃａｆｅ日記

今週のランチ
　2007年最後の営業となる今週。
　店主からのささやかなクリスマスプレゼントとして
　ランチにデザートが付きます。ふふふ。
　メニューはいつも通りで特別な事はありませんが、
　旬の食材がたっぷり入っています。
　インフルエンザや忘年会疲れに負けない
　元気な身体をつくるため、
　ホッとひと休みしながらお召し上がり下さい。
　　
　●ごはんのランチ
　　　青大豆ごはん
　　　いか大根
　　　蟹のスパゲティサラダ
　　　豚汁
　　　つけもの

　●パンのランチ
　　　ゴマパン
　　　ミートボールシチュー
　　　蟹のスパゲティサラダ

　※　新年の営業は　２月１日（金）です。どうぞお忘れなく。

福家Ｃａｆｅ日記

大盛況！クリスマスパーティ！
　１６日（日）に開催された福家Ｃａｆｅのクリスマスパーティ。
　時折ふぶく中、たくさんのお客様に来ていただきました。
　本当にありがとうございました。
　いつもと変わらずバタバタで、充分ご満足いただけたか
　とても心配なのですが・・・汗
　終了後も通常通り反省猿（豚？）となった店主ですが
　立ち直りも早く、翌月曜日には忘年会でススキノヘ・・・。
　今話題のイベリコ豚のコラーゲンしゃぶしゃぶをいただきました。ふふふ
　なかなか美味しかったけれど、食事後の肌のツヤは、
　コラーゲンのせいではなく、紛れもない汗・皮脂・アブラでありました。とほほ。
　
　さて、今週で年内の営業は終了です。
　来年は１月全休とさせていただき、２月１日（金曜日）から
　新年の営業を開始いたします。
　残り３日。今週は年忘れ大サービスでプチデザート付です。
　明日お知らせする今週のランチメニューをご覧の上
　お越し下さい。お待ちしております。
　

福家Ｃａｆｅ日記

クリスマスパーティー
　先のことだと思っていたら、とうとう今度の日曜日、
　クリスマスパーティーを行います。
　ああ～早いものですねえ・・・
　なんていっている場合ではない！！
　まだメニューが決まっていないのだから～
　とりあえず、チーズやハムは発注したものの
　何をつくろうか頭をひねっております（汗）
　っということで、今週の日曜日（１２月１６日）は
　ご予約の方のみで貸切営業となります。
　どうぞご了承下さい。

今週のランチ
　今週はクリスマスパーティーのため
　１４・１５日、２日だけのランチメニューとなります。
　珍しいビタミン大根や、今が食べごろの雪化粧など
　美味しいお野菜をたっぷり使ったメニューを
　お楽しみに！！
　
　●ごはんのランチ
　　　白いごはん
　　　味噌カツ
　　　ビタミン大根と蟹のサラダ
　　　漬物
　　　味噌汁

　●パンのランチ
　　　チーズトースト
　　　キングサーモンの南蛮漬
　　　ビタミン大根と蟹のサラダ
　　　かぼちゃスープ
　　　

　

福家Cafe日記

今週のランチ
　師とともに店主も走る師走。
　寒さ厳しく、怪しいインフルエンザも流行する中
　クリスマス飾り満載の福家Cafeでは、
　根菜を使った滋養強壮メニューをご提供します。
　真っ白な雪を見ながら、ひとときの冬時間をお過ごし下さい。

　●ごはんのランチ
　　　とり五目ごはん
　　　長いもフライ
　　　もやしの中華サラダ
　　　味噌汁
　　　つけもの

　●パンのランチ
　　　全粒粉パン
　　　マッシュポテトのチーズグラタン
　　　もやしの中華サラダ
　　　コーンスープ

福家Cafe日記

雪だらけ

　連日の雪で、すっかり気が滅入っている店主であります。

　なぜ？ナゼ？何故？こんなに雪が降るのかしらん。

　仕事で札幌に行くたびに、雪だらけの車が恥ずかしくなります。

　トホホ・・・。

　しか～し！近年まれに見る大雪に立ち向かいながらも

　店主はクリスマスの準備を怠りません。

　なぜなら？そうです。店主はサンタクロースの存在を

　確信しているからです。

　いくつになっても夢は見ておくもの。

　いつかサンタさんが枕元に有馬の当たり馬券、または

　年末ジャンボ当たり券を置いていってくれる～。

　念じていれば叶う！！かもしれないのだから・・・。ふふふ

　

　

福家Cafe日記

今週のランチ
　今週は和食と洋食、お魚とお肉、という感じで
　二つに分かれた様子のメニュー。
　初めての食材も使用しているので、店主はちょっとキンチョー気味・・・。
　誠に勝手ながら、１２月１日（土）は貸切のため
　今週のメニューは１１月３０日と１２月２日、２日間のメニューになります。

　●ごはんのメニュー
　　　茶飯、キングサーモンの味噌漬け焼き
　　　大豆とひじきの煮物、けんちん汁、つけもの

　●パンのメニュー
　　　バターロール、チキンのクリーム煮
　　　白菜とりんごのサラダ、根菜スープ
　

福家Cafe日記

真っ暗の巻
　先週、突然ブレーカーが落ちる騒ぎが続き、とうとうアンペア数を増やし
　ブレーカーを取り替えることになった。
　これから、ストーブやら電気ヒーターやらを使う機会が多くなるため
　危険防止を兼ねて電気屋さんにお願いしたのだが、
　プチエコを自称する店主にとっては若干「？？？」な思いもあり、
　何か節電対策を・・・と躊躇していた。
　が！！土曜の夕方、突如真っ暗に。
　「ひえ～！」本当に、本当に真っ暗になってしまい、
　ブレーカーを見に行こうにも歩けない・・・
　「こりゃあ～ヘップバーンだな・・・（古っ！）」などと思いつつ
　手探りで倉庫へ、2～3度壁に激突しながら何とか
　ブレーカーを戻したときには、
　ホコリだらけで見知らぬ靴を履いている始末・・・とほほ。
　更に、翌日その状況を見かねたアロマの中山先生が
　「これを常備なさいませ～」と、ジャックバウアーが使っているような
　懐中電灯（という名称か？）と、赤い大きな非常灯を
　持って来てくださって・・・こりゃ何とかせな・・・ということで
　急きょ電気屋さんにTEL！ということになったのだ。
　はぁ～灯油も電気も、大切な資源。ムダ使いは出来ないけれど
　現代の生活環境では使用量を増やさずにはいられない状況。
　「ウ～ン」と思う店主がいつも思い浮かべるのは“自家発電”という
　言葉なのだが黒板五郎さんにはなれないし（これまた古っ）・・・。
　北村の風力をもってすれば沢山発電できるだろうなあ～
　なんて思いながら使わないコンセントを抜きまわる店主であった。
　
　ちなみに・・・
　店主の脳内メーカーはきれいに「遊」と「悩」で二分されているのだが、
　新しい電気製品にワクワクしながら電気の使用量に悩むところなど
　大当たり！！だ。
　

　
　

　

福家Cafe日記

今週のランチ
　とうとう雪が降り始めちゃいました。
　ああ～店主お得意のプチ鬱になりそうですが
　今週末は皆さんお待ち兼ねの連休なので
　雪はねしながら頑張ります～
　皆様安全運転でお越し下さい！！

　ごはんのランチ
　　　福家のハヤシライス
　　　かにとヤーコンのたまご巻
　　　長いもの梅酢漬
　　　野菜スープ
　
　パンのランチ
　　　帆立のコロッケサンド
　　　3色サラダ
　　　野菜スープ

緊急のお知らせ
　来月、12月1日の土曜日ですが、
　貸切営業となりますので
　どうぞご了承下さい。
　ちなみに福家Cafeでは、１５～２５名様のパーティーも
　承っております。
　お気軽にお問い合わせ下さい。
　
　

福家Cafe日記

今週のランチ
　今週は久しぶりに蟹の炊き込みご飯にしてみました。
　サッパリなま酢と、あっさり揚げだし豆腐をお供に
　純和風膳といったカンジ。
　対する（？）パンは同じく豆腐を使ったピリ辛メニューに
　最近店主が凝っている牛乳とお味噌を使った
　秘密のスープがセットされたホカホカプレート。
　雪の予報が出ておりますので必ず冬タイヤ装着で
　お越し下さい。

　●ごはんのランチ
　　　たらば蟹ごはん、揚げだし豆腐、なま酢
　　　味噌汁、漬物
　
　●パンのランチ
　　　ゴマパンのハムサンド、ホットチリとうふ
　　　かにと野菜のクリームみそスープ

福家Cafe日記

クリスマス！！

今年もクリスマスシーズン到来！！

福家Cafeでもクリスマスの準備が始まりました。ふふふ

第一弾はクリスマスツリー！

今年は新しいオーナメントでちょっとシンプルな仕上がりです。

BGMもクリスマスソングに変わったので

密かにお楽しみ下さい。

福家Cafe日記

今週のランチ
今週もご近所産大根やかぼちゃをふんだんに使った
旬のメニューです。
ちょっとだけBlogのデザインも変わり、復旧の手ごたえを
感じている店主でした。
この場を借りて管理担当主任（？）Tさん。本当にありがとうございます。

●ごはんのランチ
　　白いごはん、ぶた大根、蟹と林檎のマカロニサラダ、
　　かぼちゃ団子汁、漬物
●パンのランチ
　　全粒粉パンのチーズサンド、シーフードフライ、グリーンサラダ
　　かぼちゃ団子スープ
　
　※みなさんもうお気づきでしょうか？だんご汁とだんごスープは同じです。へへへ・・・

福家Cafe日記

満員御礼！
　大変ご好評をいただいております、福家Cafe文化教室ですが
　１１月のお教室が全て定員に達しました。本当にありがとうございます。
　また、今回受講できなかったお客様、申し訳ありませんでした。
　よろしかったら次回お申し込み下さい。お待ちしております。
　ちなみに・・・まだ店頭には掲示しておりませんが１２月は
　次の予定となっております。
　
　１２月　８日（土）Am１１：００～手づくりアクセサリー教室
　　　　　 ９日（日）Pm　２：００～アロマテラピー教室
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（練り香水をつくりましょう）
　さらに、１２月１６日（日）恒例のクリスマスパーティーです。
　詳細は近日公開ですのでお見逃し無く（笑）
　
　　　　　
　　　　　

福家Cafe 日記

緊急告知！！
　突然ですが、サーバーの不具合でブログのページを
　急きょ変更することとなりました。
　只今整備中なので、少しの間こんなんでお許し下さい。とほほ
　開く速度が遅いなど、ご指摘をいただきまして
　ありがとうございました。
　店主何とかがんばります。おろろ～ん（涙）
今週のランチ
　急なことですが、新しいスタイルで今週のランチ報告です。
　●ごはんのランチ
　　　青菜のふりかけごはん
　　　お豆腐バーグ
　　　そうめんかぼちゃの中華サラダ
　　　お味噌汁
　　　漬物
　●パンのランチ
　　　かぼちゃサラダサンド
　　　チキンときのこのチーズ焼き
　　　根菜のミネストローネ
　冬囲い、漬物の準備、タイヤ交換など忙しいシーズンですが
　Cafeでちょっと一休みしませんか？