大掃除♪
今年も無事営業を終え、最後の大掃除～！と思いきや、連日の暴風雪・・・。涙２日延期して、ようやく今日お店をピカピカにすることができました。みんなで手分けしてチャカチャカお掃除。時にお茶なんぞ飲みながら思い出話に花を咲かせているとあっという間に夕方です。「アリャリャ～」とラストスパートをかけお正月飾りを「エイヤッ！」 と取り付けたところで業務終了となりました。あとは３０日に鏡餅やら、お花やらを飾れば完成です。ふう～っ。本当に働き者のスタッフに囲まれ幸せな店主であります。さらに、新年からは新しい招き猫「まるちゃん」が仲間入りしてさらにパワーアップの予感・・・♪スタッフも招き猫もみ～んな元気に新年を迎えられそうでまたもや店主は「ホッ」とひと息です。
おかげさまで。
昨日２１日、福家Ｃａｆｅも無事２００８年の営業を終了いたしました。本年もたくさんのお客様にご来店いただいて、うれしいかぎりでございます。Ｃａｆｅが冬休みに入っても店主はヨロヨロ活動する予定。忍びの仕事（？）の合間をぬってブログの更新やら新メニューの開発やらダイエットやら・・・？とにかくコソコソ動く予定なので時々このページを覗いてやって下さい。まだ大掃除などが残っているので「休みだぁ～！！」という実感はないのですがまずは皆様に、お礼を申し上げます。『本年も福家Ｃａｆｅをご愛顧いただき 誠にありがとうございました。 来年も変わらぬご愛顧を賜りますよう お願い申し上げます。』本当に、本当に、ありがとうございました。ちなみに、３月までの間は福家Ｃａｆｅ日記冬休みバージョンをお楽しみ下さい。ノーカット版ですよ（何のこっちゃ）
満員御礼です。今年も沢山の方々に来ていただいたクリスマスパーティ。ワイン会と違い、会場が狭くなり屋外に出ることもできないので定員は少なめになってしまいます。前日までご予約のお電話をいただきながら泣く泣くお断りさせていただいたお客様。本当に申し訳ありませんでした。来年はもう少し頭をひねりますのでぜひ来年、いえ、ワイン会からご参加下さい♪さてさて、今年のクリスマスパーティは、本当にワインの空瓶が並ぶパーティでした（笑）今回のお料理がワインに合うのかどうか？（っていうか皆さんのお口に合うかどうか？）ドキドキしておりましたが、お料理もほぼ無くなりホッとしております。例年通り、あまりサービス精神の旺盛でない店主は反省することしきりですが、何とか今年も楽しいクリスマスパーティーを開催することができて嬉しい限りです。さあ、今年も残すところあと１週。最後まで気を抜かず（ゆるゆるはしてますけど～）事故の無い（手なんか切らないように・・・）穏やかな最終日を迎えたいと思っています。ちなみに・・・一部のお客様から誤解を受けておりますが福家Ｃａｆｅは閉店ではございません！冬季休業でございます！来年３月６日には再開いたしますのでお間違いなく～
きた、きたぁ～。
今年も早いものであと半月。 今週末には恒例のクリスマス パーティを行います。 そこで、どんどん集まり始めた 食材とお酒たち。 神楽坂からビューンのチーズや 札幌のイタリアレストランから とことこのワイン、 他にも道内各地からゾロゾロ 到着しています。 （かさ地蔵か・・・。） はてさてこれは本当に全部 お客様の胃袋に入るのか？？ まっ、例年心配するのですが 結局要らぬ心配になるのですよね・・・。
Ｘ’Ｍａｓ飾りです。
今年はリースの他に、
２年ぶりにガーラントをドア周りに
付けてみました。
２９日の福家Ｃａｆｅリース教室の後
ハッチ先生が精魂込めて（？）
作成してくれたものです。
本当は店主が頑張って作ろうと
思っていましたが
疲労回復のアロマトリートメントを
していただき、ヘロヘロヘ～に
なってしまったので
見かねた先生が「あらよっ！」と
作ってくださいました。
まさに、
「チョチョイのチョイやで～♪」って感じ。
取り付けもお願いした結果
前回よりも数段ゴージャスで
頑丈なものになりました。
なかなか見られないものなので
通りすがりに見物でも価値ありです。
ただし、林檎を狙って鳥がやって来るので
お早めに！！
