福家Ｃａｆｅ日記

いちごジャム～♪

　先月販売していたご近所産

　「けんたろう」苺のジャム用を

　分けていただいたので、

　今年初のジャム作り。

　ジャム用と言っても香り、
　味ともにＧＯＯＤ！で

　そのまま食べても

　思わずグーグーダンスを

　踊りだしてしまいそう・・・。

　　①苺のヘタを取り

　　②お砂糖をまぶして休憩

　　③火にかけて

　　④ハチミツを加え

　　⑤レモンを加え

　　⑥味見をしたら出来上がり

　こんな簡単な作業ですが

　季節感タップリで幸せな気分に

　浸れます。
　この後はブルーベリーや

　ラズベリーをﾌﾞﾚﾝﾄﾞすることも。

　ああ～ますます天然スロウで

　リンカランな暮らしの手帖って

　カンジです（？！）

　みな様もぜひお試し下さい。