福家Ｃａｆｅ日記

漬け物準備始まります。
今年も漬け物作業が
各地で盛んになってきました。
ご近所の野菜直売所でも
ビッグサイズの漬け物用野菜が
並び、北海道外の人は
ビックリしているようですね。
私たちはあの大きなキャベツや
山のような白菜を見ると
冬眠前の熊の心境に・・・
ならないか・・・？
とにかく冬支度の始まりを
感じますよね。
我が家も母が粕漬けの準備に
取り掛かりました。
カフェの漬け物は８割がた
母に頼っている状態なので
店主も頑張って大根運びを
しています。
どうか来年も美味しい粕漬けが
出来ますように～