福家Ｃａｆｅ日記

新メニュー
　ちょっと休憩・・・とばかりにサボっていたら、
　あっという間に月も半ば！！きゃあ～！！
　っというカンジで本格的にメニューの検討など始めています。
　今週末はリハビリ（？）も兼ねてポーセラーツの特別教室や
　スタッフの新年会を予定。
　心・技・体を磨き、開店に備えようと思っております（相撲か？）
　そうそう、ここで只今検討中のマル秘メニューをクイズでご紹介しましょう～
　　Ｑ　ドイツ語でdie Pastete,フランス語でTarteという総称で呼ばれるお料理。
　　　　小麦粉とバターを原料に果物や肉類などと一緒にオーブンで焼き上げます。
　
　お解りいただけましたか？
　２月は２～３種類定番でメニューに入れたいなあ・・・と考えています。
　店主、只今勉強中・・・。です。